Preparación de la ensalada; servido en:-
10 minutos
4
Porciones
Arroz
Frito con Camarón
Ingredientes 1/2
taza de cebollas
1 cuchara de aceite de sésamo
1 cucharilla de ajo asado
1/2 taza de mezcla congelada de condimento (contiene
cebollas cortadas en cubitos, pimientas, apio y perejil)
1/2 taza de setas rebanadas
2 huevos
8 onzas de camarón cocidos
1/2 cucharilla de polvo de especias
1 cucharilla de salsa de soja
1/2 de tazas de caldo de carne sin grasa
2 tazas del arroz
Pasos
de progresión
1.Lave las cebollas y quite cualquier porción
marchitada. Taje bastantes cebollas verdes en los
pedazos 1/4".
2. Precaliente el wok por 1-2 minutos.
3. Mida el aceite del sésamo, el ajo y la mezcla
del condimento. Monte cerca de la estufa.
4. Ponga la mezcla del aceite, del ajo y del condimento
en el wok; cocine por 2 minutos, revolviendo de vez
en cuando.
5. Agrege las setas y cebollas. Mueva los ingredientes
a un lado de wok.
6. Bata los huevos en un tazón y agregue al
otro lado del wok. Cocine 1-2 minutos, revolviendo.
7. Revuelva los ingredientes juntos y agregue el camarón.
Agregue el polvo de cinco especias y la salsa de soja.
Cocine por 2 minutos y revuelva de vez en cuando.
8. Revuelva en caldo y traiga a la ebullición.
9. Revuelva en el arroz, cubra y traiga a ebullición.
Reduzca el calor al medio y cocine por 5 minutos.
10. Quitelo de calor. Deje reposar por 5 minutos y
sirva.
Ensalada
de Espinaca del Mandarín
Ingredientes
6
tazas de espinaca
11 onzas de mandarinas en jarabe ligero (drenado)
1/4 taza de vinagreta de frambuesa
1/2 taza de tomates
1/4 taza de núcleos de girasol
Pasos de progresión 1. Coloque la espinaca en tazón
de ensalada.
2. Agregue las mandarinas y revolver.
3. Coloquelo en 4 tazones individuales, agregele los
tomates y las semillas de girasol.
