Horneada del quinche y preparación del a ensalada: 50
minutos
4
Porciones
Quinche de jamón y hongos
Ingredientes
14 onzas de hongos rebanados
1 cuchara de mantequilla
1 cáscara de empanada
4 huevos
3/4 taza de nata
1 cuchara de cebollas picaditas
nuez moscada molida
4 onzas de jamón cortado en cubitos
1/2 cucharilla de condimento de filete Montreal
1 taza de queso suizo desmenuzado
Pasos
de progresión
1.
Precaliente el horno a 375°F y precaliente la cacerola grande del sauté en medio-alto por 2-3 minutos.
2. Agregue los hongos y la mantequilla en la cacerola y remoline.Cocine por 4-5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
3. Ponga la cáscara de la empanada en la hoja de la hornada y pinche el fondo de la cáscara con la bifurcación. Cueza al horno 10 minutos.
4. Bata junto en tazón: huevos, nata , cebollas y nuez moscada.
5. Agregue el jamón y sazonador de filete a los hongos. Saltee por 1 minuto, revolviendo de vez en cuando.
6. Separe la mezcla del jamón en el fondo de la cáscara de la empanada. Vierta la mezcla del huevo sobre el jamón y aspérjela con 3/4 taza de queso. Cueza al horno 30 minutos.
7. Asperje el queso restante sobre el quiche y cueza al horno los 10 minutos adicionales.
8. Deje el soporte 10 minutos. Servicio. (marcas 6 porciones.)
