Preparación de la ensalada hasta el paso
2: 10 minutos
Preparación
del camarón; terminación de la ensalada
y el servicio: 25 minutos
4
Porciones
Camarón
Termidor con Pastas Pelo del ángel
Ingredientes
2 cucharadas de mantequilla de ajo
1 cucharilla de ajo tajado
2 cucharillas de alcaparras
2 cucharillas de mostaza Dijon
1/4 taza de vino blanco
2 cucharillas de jugo de limón
1/4 taza de crema amarga
1/2 taza de leche de lowfat
1 cucharilla de mezcla de condimento de mariscos
12 onzas de camarón cocinado
8 onzas de pasta de pelo de ángel
1/4 taza de agua
2 cucharas de harina
2 cucharas de queso parmesano rallado
Pasos
de progresión 1.
Llene la olla 3/4 completo de la agua caliente, ponga
a hervir para las pastas.
2. Mida los primeros 10 ingredientes y monte cerca
de estufa.
3. Precaliente la cacerola por 1-2 minutos.
4. Revuelva la mantequilla de ajo, el ajo tajado,
las alcaparras y lamostaza; revuelva por 1 minuto.
5. Agregue el vino, el jugo de limón, el condimento,
la crema amarga y la leche; bata junto y revuelva
por 1 minuto.
6. Agregue el camarón y cocinelo por 4 minutos,
revolviendo de vez en cuando.
7. Compruebe el agua de las pastas para saber si hay
ebullición. Al hervir, agregue las pastas y
cocine por 3-5 minutos.
8. En la taza que mida 2-tazas, mezcle juntas el agua
y la harina. Revuelva en mezcla, y cocine 4-5 minutos
hasta que espese, revolviendo con frecuencia.
9. Drene las pastas bien; revuelva el queso con la
mezcla que contiene el camarón y sirva sobre
pastas.
Ensalada
Griega
Ingredientes
1 pepino mediano
1 1/2 taza de tomates de perita
4 1/4 onzas de aceitunas negras tajadas
8 onzas de lechuga
pimienta
1/2 taza de queso Feta desmenuzada
Pasos de progresión
1. Lave el Pepino y los tomates. Corte los extremos
del pepino, pele el pepino. Corte en cubitos pedazos
del tamaño de un bocado. Abra y drene las aceitunas.
2. Coloque la lechuga en el tazón y agrege
la ensalada en el siguiente orden: pepino, tomates,
aceitunas, pimientas y queso Feta.
3. Sirvala.
