Precaliente
el horno; prepare el maíz con el paso 3:
5 minutos
Prepare
las crepes con el paso 3: 10 minutos
Prepare
el maíz, coloqúelo en horno y comience
tiempo del cocinero: 5 minutos
Termine
las crepes y quite el maíz de horno: 20 minutos
4
Porciones
Crepes
de Frijoles Negros
Ingredientes
15 onzas de frijoles negros
2 onzas de pimientos morrones
1/4 taza de cebollas congeladas
1/4 cucharada de pimienta negra
1/4 cucharada de sal
1 huevo
1/2 cucharada de ajo
1/4 cucharada de polvo de chile
1 taza de harina de uso múltiple
1 cuchada de levadura en polvo
1/3 taza de agua
aceite en aerosol
salsa y crema amarga, al gusto
Pasos de progresión
1. Drene las habas y los pimientos morrones. Coloque
en tazón de fuente que se mezcla.
2. Agregue la cebolla, la pimienta, la sal, el huevo,
el ajo, y el polvo del chile a la mezcla de frijoles;
pozo de la mezcla. Agregue la harina, la levadura
en polvo y el agua; mezcla a fondo.
3. Precaliente la cacerola del sauté en el
medio por 3-4 minutos.
4. Rocíe la cacerola con el vehículo
que cocina el aerosol. Agregue la mezcla de la haba
en los incrementos 1/2-cup a la cacerola. La cacerola
debe sostener 3 crepes. El cocinero por 3 minutos
destapó. Mueva de un tirón a las crepes,
a la cubierta y a cocinero por 3 minutos adicionales.
5. Repita el paso 4 hasta que se cocinan todas las
crepes.
6. Quite las crepes y el servicio con salsa y crema
amarga.
Maíz
Asados
Ingredientes
4 mazorcas
1/2 taza de agua caliente
2 cucharadas de mantequilla
1/4 cucharada de sal
1/4 cucharada de condimentación líquido
Pasos de progresión
1. Drene las habas y los pimientos morrones. Coloque
en tazón de fuente que se mezcla.
2. Agregue la cebolla, la pimienta, la sal, el huevo,
el ajo, y el polvo del chile a la mezcla de frijoles;
pozo de la mezcla. Agregue la harina, la levadura
en polvo y el agua; mezcla a fondo.
3. Precaliente la cacerola del sauté en el
medio por 3-4 minutos.
4. Rocíe la cacerola con el vehículo
que cocina el aerosol. Agregue la mezcla de la haba
en los incrementos 1/2-cup a la cacerola. La cacerola
debe sostener 3 crepes. El cocinero por 3 minutos
destapó. Mueva de un tirón a las crepes,
a la cubierta y a cocinero por 3 minutos adicionales.
5. Repita el paso 4 hasta que se cocinan todas las
crepes.
6. Quite las crepes y el servicio con salsa y crema
amarga.
