¿Antojos de postre? prepara la receta de Bienmesabe en casa y endulza su día gracias a SuperXtra

El bienmesabe es un popular postre de la provincia de Chiriquí. Su simplicidad y delicioso sabor lo hacen perfecto para endulzar tu día en cualquier momento. Algunos de sus ingredientes son: harina de trigo, raspadura y leche; cada uno de ellos disponibles en el supermercado online de SuperXtra.

Este postre es versátil y puede ser disfrutado durante una tarde de antojo o incorporarlo en una mesa de postres, sorprendiendo a cualquier homenajeado con un viaje gastronómico en un momento especial de su vida.

Te podemos adelantar que el resultado de la receta de bienmesabe panameño es un postre con una exquisita textura de dulce de leche… ¡Acompáñanos a elaborar esta delicia y sigue los pasos para lograr el mejor resultado!

Receta de bienmesabe panameño

Ingredientes

  • 600 ml de leche entera
  • 2 latas (167gr) de leche evaporada 
  • 500 gr de crema de arroz
  • 4 raspaduras
  • 2 tazas de agua
  • Una pizca de sal
  • Azúcar al gusto

Nota: De no poseer leche evaporada a tu alcance, puedes elaborar fácilmente; solo necesitas un litro de leche entera. 

Lo que debes hacer es dejarla hervir a fuego bajo y remover constantemente con una cuchara de madera; este proceso tarda aproximadamente una hora hasta obtener el resultado deseado.

En este proceso se elimina el porcentaje de agua que tiene la bebida, quedando solo la grasa y reduciendo su volumen a más de la mitad; de un litro de leche se obtienen 400 ml de leche evaporada.

Preparando un manjar de dioses

Lo primero que debes hacer es colocar en una olla el agua y las raspaduras en trozos, esto lo debes cocinar a fuego medio hasta que la raspadura se diluya totalmente. En la raspadura diluida se incorpora la leche evaporada. Ambas, deben continuar su cocción a fuego bajo. 

En un bowl aparte, agrega la leche líquida y la crema de arroz, mezclalas con un batidor para que quede bien integrada. Si no cuentas con un batidor, puedes realizar este proceso en una licuadora. 

A continuación, agrega la mezcla de la crema de arroz junto a la raspadura y leche evaporada; revuelve suavemente hasta integrar mientras se continúa cocinando.

Sabrás que la preparación está lista cuando la mezcla esté espesa y tome un llamativo tono marrón producto de la raspadura. En este momento retira del fuego y deja reposar mientras se enfría.

Para culminar, sirve esta deliciosa receta de bienmesabe y llama a los miembros de tu hogar a disfrutar de la misma.

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 4 Promedio: 5)

Patacón panameño, un acompañamiento delicioso para tus comidas favoritas

Conocido también como tostones en varios países de América Latina, el patacón panameño es sin duda un acompañante típico favorito de los panameños.

Esta delicia frita se elabora a base de trozos de plátano verde frito. El mismo es freído, aplastado y frito nuevamente, siendo tradicional en la culinaria de varios países de América.

¿Cuándo se debe comer el patacón panameño?

Puedes disfrutarlo a cualquier hora del día, sin embargo, son una excelente entrada para anteceder al almuerzo o cena.

Los patacones son tan versátiles que puedes disfrutarlos solos como aperitivo, quizás acompañarlos con una ensalada fresca o si eres amante de la carne, bistec de carne guisada o ropa vieja.

Otras opciones interesantes podrían ser hígado, pescado frito, mariscos, arroz, ensalada de cebolla y en el desayuno con huevos fritos, quesos, embutidos o como un acompañante para cualquier plato, inclusive una vez fritos muchas personas los agregan a las sopas.

Por esto debes comprar plátano verde en Super Xtra

En esta oportunidad, te explicaremos cómo preparar patacones. Es un aperitivo económico cuyos ingredientes consigues en nuestra tienda y es de fácil preparación.

Ingredientes: 

  • 2 plátanos verdes o la cantidad de tu preferencia
  • Sal
  • Aceite para freír

 Preparación:

  1.   Pela los plátanos y córtalos en forma circular.
  2.   En una sartén pon a calentar suficiente aceite. Agrega los plátanos y déjalos dorar solo un poco por ambos lados.
  3.   Retíralos del fuego y machacalos solo un poco.
  4.   Vuelve a meterlos en la sartén con el aceite caliente para que terminen de dorarse hasta que queden tostados.
  5.   Colócalos sobre una bandeja y espolvorea sal al gusto.
  6.   Acompáñalos con tu tipo de carne preferido, simplemente deliciosos.

 Algunos tips para preparar tus patacones

¡Duran un largo tiempo! Si quieres aprovechar esta ventaja solo debes hacer una gran cantidad de patacones, fríelos una vez, aplástalos y  almacenarlos en un envase hermético y congélalos. Pueden permanecer allí hasta 3 meses. Cuando los vayas a comer, fríelos por segunda vez y quedarán crocantes.

¡Múltiples sabores! Puedes darle otro sabor a los patacones utilizando ajos. Esto se logra machacando los plátanos, donde previamente fueron aplastados los ajos. Otra forma sencilla de hacerlo es utilizando sal de ajo; aunque puedes probar sabores como orégano o paprika. 

No olvides servirlos acompañados de rodajas de limón.

Esperamos haberte ayudado con la preparación de este platillo fácil, rápido y económico. Disfrútalo en familia y coméntanos ¿cómo te gusta acompañarlo?

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 5 Promedio: 5)

Elabora 3 recetas súper fáciles utilizando pechuga de pollo Super Xtra

La pechuga de pollo Super Xtra es de esos productos que debes incluir en la lista de compra sin dudarlo; es un infaltable que aporta excelentes niveles de proteína en la dieta diaria y que gracias a su bajo nivel de grasa es recomendado en regímenes de alimentación especial.

Si deseas saber un poco más sobre todos los beneficios que posee el consumo de la misma, puedes visitar nuestro artículo «Pechuga de pollo y los beneficios de su consumo» donde encontrarás datos muy interesantes de lo este súper alimento tiene para ofrecerle a nuestro cuerpo.

En esta ocasión queremos enseñarte 3 formas sencillas de preparar este alimento y aprovechar todos sus nutrientes y sabor. Acompáñanos y comienza a idear tu próxima comida.

3 recetas con pechuga de pollo Super Xtra para chuparse los dedos

Pechuga de pollo en salsa de tomate

Esta primera receta se trata de una manera deliciosa de preparar este ingredientes y que el mismo se convierta la base para dos elaboraciones adicionales que conquistarán los paladares de tu hogar. Los ingredientes para la misma son

  • 1 lb. de pechuga de pollo
  • 2 cebollas amarillas
  • 4 dientes de ajo
  • 3 Ají dulces
  • 1 pimentón rojo
  • 3 tomates rojos
  • Orégano, sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una olla coloca la pechuga de pollo Super Xtra y cúbrela con agua. Agrega a la olla el ají dulce, medio pimentón rojo, 2 dientes de ajo. Deja cocinar a fuego medio hasta que la pechuga se encuentre en su punto exacto, lo que significa que la carne no esté cruda.

Mientras esto sucede, debes hacer un sofrito. Para el mismo debes picar en cuadritos las cebollas y el pimentón restante; también pica el ajo en láminas finas o si gustas puedes hacerlo una pasta junto a un toque de sal. Reserva hasta que vayas a utilizarlo.

Una vez la pechuga esté lista déjala reposar hasta que se encuentre a temperatura ambiente, al igual que el caldo de pollo resultante de la preparación. Cuando esto suceda, deshebra el pollo y reserva. 

En una licuadora vas a colocar de 300-500ml del caldo de pollo (aprovechando todos los vegetales que utilizaste en la cocción) y los 3 tomates, licúa hasta conseguir una salsa y que todo se integre.

A continuación, vas a colocar la mezcla para sofrito en una olla con aceite de oliva hasta dorar los ingredientes, seguidamente agregamos el pollo. Cuando el mismo tome un color un poco más dorado  agrega la salsa, sal y pimienta al gusto y deja cocinar a fuego medio hasta que hierva y espese un poco.

De esta manera se prepara un delicioso pollo en salsa de tomate. Mismo que utilizaremos en la siguiente receta.

Lasaña de Pollo

Esta receta es una variante de la lasaña tradicional con carne, una opción para aquellos que disfrutan más del pollo o quienes desean probar una versión diferente.

Ingredientes:

  • Pollo en salsa de tomate
  • Una caja de pasta para lasaña

Para la salsa bechamel:

  • Mantequilla 50 gr.
  • Harina de trigo 50 gr.
  • Leche liquida 600 ml.
  • Nuez moscada y sal al gusto

Preparación:

Para la salsa bechamel solo debes

En una olla a fuego bajo añade 50 g de mantequilla. En cuanto se derrita, agregamos la misma cantidad de harina y remueve hasta que se forme una pasta. Una vez consigas esta pasta agrega la leche poco a poco sin dejar de remover. 

Cuando termines de agregar toda la leche, es momento de añadir sal y nuez moscada. Siempre se mueve constantemente y sabrás que está lista cuando la preparación comience a llenarse de burbujas.

El armado de la lasagna es idéntico al de una tradicional. Comienza por agregar una fina capa de bechamel, seguir con pasta y pollo en salsa de tomate; así sucesivamente hasta llenar el molde. 

Opcionalmente puedes coronar con queso parmesano. Lleva al horno durante 40 minutos a 350f° o 180c°. Deja reposar y disfruta.

Quesadillas de pollo en salsa de tomate

Nuestra última receta se trata de una versión fácil y rápida de quesadillas de pollo, para ella solo necesitas:

  • Tortillas de harina
  • Queso mozzarella
  • Pollo en salsa de tomate

Para la misma debes doblar la tortilla en dos para delimitar dónde irá el relleno. Una vez lo hagas, agrega pollo y queso en una mitad y ciérrala. Lleva al horno unos 5 minutos y ya estará lista. Sin duda alguna, una receta fácil y rápida. Esperamos que disfrutes de nuestras recetas con la mejor pechuga de pollo, la que puedes encontrar en Supermercado Super Xtra, solo ¡saca la cuenta y date cuenta!

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 2 Promedio: 5)

Recetas de comida panameña una cultura y tradición en tu mesa.

Algo que puedes encontrar en todas las recetas de comida panameña es su gran historia, una que habla de cultura y tradición. Sus platos diversos, ricos y de gran calidad son de renombre mundial y permiten aprovechar ingredientes encontrados en la tierra y en el mar.

Algunos de los protagonistas de tan deliciosas comidas son el pescado y frutos del mar, como la langosta, los camarones o el pulpo. Aunque esto no es todo, existe un excelente uso de verduras y frutas que brindan además de sabor, frescura y novedad en cada una de las preparaciones autóctonas.

Sin embargo, no podemos dejar a un lado aquellas recetas cuya proteína principal se encuentra en tierra firme; la misma que permite disfrutar de una magnífica «ropa vieja» encebollada o un sancocho panameño.

En las recetas de comida panameña la historia habla por sí sola

Nuestra gastronomía nace de una fuerte influencia histórica que va desde las culturas indígenas, africanas y españolas, derivadas de la colonización y la estadounidense. Somos una cultura que aprovecha el arroz en múltiples preparaciones y disfruta de hacer del maíz, plátano y yuca el acompañante ideal en cada una de las comidas.

Estos últimos vienen directamente de la herencia indígena, los mismos eran el principal soporte en la alimentación de esta población antes de la llegada de los españoles; acompañados por animales que eran obtenidos mediante la caza como: conejos, iguanas, venados y peces.

En el caso de lo que actualmente llamamos «postre», predominaba el consumo de frutas tropicales como la piña, el coco, la guayaba o la papaya; aunque era común ver que consumían aguacates y tomates con dulce.

Todo cambió con la colonización

Con la llegada de los europeos a principios del 1500 se introdujeron nuevos métodos de cultivo, así como a la carne de res, la cual se convirtió en parte fundamental de la dieta panameña hasta nuestros tiempos. Unos siglos más tarde, a principios del XX se empiezan a cultivar plantas que hasta el momento eran poco conocidas como por ejemplo: La papa.

En la actualidad, aunque cada una de las recetas de comida panameña varían según la provincia, ya que existen adaptaciones que incorporan distintos ingredientes o técnicas; se puede apreciar que un desayuno típico incluye carbohidratos y carnes fritas.

Algunos platos típicos de la cocina panameña

Guacho

Se trata básicamente de un arroz asopado acompañado de con mariscos o carne de pollo según la región de su elaboración. Entre los ingredientes para elaborar este plato resaltan la yuca, verduras, cilantro, arroz, ñame y algún tipo de carne. 

Sancocho panameño

El verdadero sancocho panameño se prepara con carne de gallina y se acompaña con arroz blanco. Dependiendo de la provincia los elementos que lo componen, pueden ser: maíz, el, el ñame, zapallo, yuca, algo de cebolla, sal, ajos y ajíes; culantro y un poco de orégano. 

Ropa Vieja

La base de este plato es la carne de res, una referencia directa a la herencia española. Es un plato de sartén que lleva un sofrito de cebolla, ajíes, tomates rojos y pasta de tomate, que le otorgan a la carne un sabor distintivo. 

Carimañolas

Es una deliciosa preparación a base de yuca y queso. Se pueden rellenar de carne molida o pollo mechado. Suelen comerse a la hora del desayuno o ser una excelente entrada en el almuerzo.

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 3 Promedio: 5)

¡No bajes la guardia! Aprovecha los artículos de limpieza en promoción de Super Xtra y mantén tu hogar seguro

No es momento de bajar la guardia, ahora más que nunca tu hogar debe estar protegido contra virus que ponen en riesgo la salud de tu familia.

Aprovecha los mejores precios en productos de limpieza que sólo puedes encontrar en la sección de artículos en promoción Super Xtra de nuestra tienda online.

No dejes a un lado la limpieza regular

La lucha por la supervivencia no ha terminado. Por ello, especialistas recomiendan mantener una limpieza rigurosa en el hogar, sobre todo en aquellas superficies que se encuentren más expuestas al contacto físico frecuente. 

Para limpiar tu hogar no hace falta más que el uso de productos domésticos como: jabón, cloro o desinfectante; estos son los tres más importantes aliados en los procesos de desinfección. 

En la sección de artículos en promoción Super Xtra te será posible encontrar a estos superhéroes de la limpieza a un excelente precio, las mejores marcas están al alcance de tu mano con el propósito de cuidar a tu familia.

Super consejos para limpiar tu hogar con los mejores artículos en promoción

Las superficies alojan la mayor cantidad de bacterias por su constante contacto, limpia las mismas diariamente sobre todo si recibes visitas, utilizando cloro diluido.

Tanto los miembros de tu hogar como los visitantes deben lavar sus manos con agua y jabón. ¡Utiliza el mejor! Lo podrás encontrar entre nuestros productos en promoción.

Si algún miembro de tu familia se encuentra enfermo, desinfecta las áreas de tu hogar con las que tenga contacto; quizás sea un resfriado común pero no está de más prevenir y proteger a los demás.

Si por algún motivo existen alergias a los detergentes o enfermedades respiratorias como asma, se pueden desinfectar superficies con alcohol.

Los peludos también son importantes. Si tienes mascotas, no utilices productos de limpieza general en ellos. Estos productos no están diseñados para el uso en animales o humanos.

Cuida tanto de ti como de tu hogar

Al momento de utilizar estos productos recomendamos seguir siempre las instrucciones que puedes encontrar en las etiquetas de los mismos. De ser posible, se debe utilizar equipos que protejan tus ojos, nariz, boca y la piel de entrar en contacto con los mismos, pues si bien ayudan a mantener limpio el hogar, no están diseñados para usarlos en humanos.

Otro consejo útil al momento de utilizar productos de limpieza es abrir las ventanas, permitiendo que la circulación del aire sea mayor. No quieres que en casa surjan alergias por hacer uso de los mismos sin la precaución debida.

Finalmente, muchos de estos productos requieren ser diluidos en agua por la concentración de sus ingredientes. En estos casos debes utilizar agua a temperatura ambiente, siempre según indiquen las cantidades de sus etiquetas.

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 2 Promedio: 5)