XTRAINFO

Congreso Científico

Super Xtra participó en el XI Congreso Científico Internacional este 22 y 23 de septiembre.

27 septiembre 2016

XI Congreso Científico Internacional xtra salud Super Xtra participó en el XI Congreso Científico Internacional que se desarrolló el 22 y 23 de septiembre en el Hard Rock Hotel de Panamá. Este evento, organizado por el MINSA Región San Miguelito, estuvo dirigido a todos los profesionales médicos del sector público.

El Super Xtra fue patrocinador oficial de este congreso, reiterando su compromiso como empresa socialmente responsable en apoyar eventos orientados a la salud panameña, y a su vez, fortaleciendo alianzas estratégicas con el Ministerio de Salud.

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13 septiembre 2016

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Receta de patacones

¿Qué mejor acompañamiento que unos deliciosos patacones bien doraditos? ¡Prepáralos hoy mismo!

13 septiembre 2016
receta patacones

Receta de patacones

Cocina:Cocina Panameña
Dificultad:Fácil
Tiempo:20 minutos
Porcion:4 o más

Pasos

  • Pele los plátanos: la manera más fácil de pelar un plátano verde es hacerle un corte longitudinal en uno de los ángulos, el corte debe ser de la profundidad de la corteza, sin tocar el interior del plátano. Luego use el cuchillo para levantar la piel y con los dedos quite la corteza. Mientras más verdes están los plátanos, más difícil es pelarlos.
  • Corte el plátano en rodajas gruesas, puede hacer cortes rectos o cortes diagonales.
  • Caliente el aceite a fuego medio en una sartén – use suficiente aceite para que las rodajas de plátano estén casi cubiertas – o una freidora, la temperatura debe ser de 350 F.
  • Fría los plátanos hasta que empiezan a ponerse amarillos, pero no deje que se doren.
  • Retire los plátanos y use una pataconera, o un mortero o el fondo un vaso, para aplastarlos con cuidado para que no se despedacen.
  • Espolvoree las rodajas de plátano con sal u otros condimentos – para darles sabor a ajo, frote el ajo crudo en las rebanadas. Guarde los patacones hasta que esté listo para freírlos por segunda vez.
  • Vuelva a calentar el aceite a fuego alto, la temperatura debe ser de alrededor de 375 F, y fría los rodajas de plátano aplastado hasta que estén doradas, aproximadamente 1-2 minutos por cada lado.
  • Retire los patacones del aceite, póngalos sobre toallas de papel para absorber la grasa, y agregar más sal si es necesario.

Ingredientes

  • Plátanos
  • Sal al gusto
  • Aceite

Campaña de Limpieza

Supermercados Xtra en alianza con el Ministerio de Salud dieron comienzo a la Campaña de Limpieza “Áreas limpias salud para todos”.

12 septiembre 2016

minsa xtra limpieza

Por segundo año consecutivo, los colaboradores de Supermercados Xtra en alianza con el Ministerio de Salud dieron comienzo a la Campaña de Limpieza “Áreas limpias salud para todos”, que se estará llevando a cabo durante todo el mes de septiembre, con la participación de colaboradores del departamento de Calidad y Limpieza pertenecientes a todas las sucursales.

Desde su implementación, el MINSA comparte conocimientos mutuamente beneficios para apoyar las políticas de calidad y limpieza de Super Xtra.

El programa se enfatiza en la educación del personal en materia de prevención contra la influenza en las sucursales de Santiago y Chitré, conceptos básicos para obtención de los carnets de salud – manipulación de alimentos y gestión de control de vectores para el personal de Los Pueblos, Las Acacias y el Centro de Distribución.

Esta campaña es parte del compromiso que la cadena de supermercados tiene con la comunidad, la salud y el bienestar de sus clientes. Cada día Súper Xtra refuerza y optimiza sus prácticas de limpieza y calidad dentro de las tiendas y su entorno.

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12 septiembre 2016

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7 septiembre 2016

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Receta de Arroz con pollo

Deleita a tu familia con esta deliciosa versión de arroz con pollo al estilo Super Xtra.

7 septiembre 2016
arroz con pollo en baja

Receta de Arroz con pollo

Cocina:Estilo Panameño
Dificultad:Medio
Tiempo:60 minutos
Porcion:4 o más

Pasos

  • Sofreir el pollo con un poco de aceite, cebollas, el ajo y la pasta de tomate, dejar dorar un momento, luego agregar el agua y caldo de pollo junto con el culantro y los pimientos, dejar cocinar hasta que el pollo esté cocido.
  • Retirar el pollo conservando la salsa en la que se cocinó.
  • Deshilachar el pollo, sin los huesos y volver a introducirlos en la salsa donde se cocinó, agregar 2 tazas de arroz y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  • Añadir más agua de ser necesario, la salsa debe tapar el arroz.
  • Dejar cocinar por 20 min. aproximadamente o hasta que se seque el líquido.
  • Bajar el fuego a mínimo y tapar, dejar unos 10 minutos más de cocción o hasta que el arroz esté reventado.

Ingredientes

  • 1 kg. pollo picado
  • 2 cebollas picadas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de arroz
  • Sal y pimienta
  • Culantro (cilantro) picado
  • 2 pimientos cortados
  • 1 lata de pasta o salsa de tomate
  • 2 tazas caldo de pollo
  • Aceite vegetal

Super Gratis!

Participa del Super Xtra Regalón durante nuestro aniversario donde podrás ganarte 2 minutos de supermercado gratis este 9, 11 y 13 de agosto de 2016.

9 agosto 2016

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Actividades de Aniversario

En este aniversario tenemos muchas actividades! Conoce los detalles aquí y en nuestras redes sociales. Esta Fiesta no la podemos celebrar sin tí. Te esperamos.

3 agosto 2016

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Receta Torta de Huevo

Un desayuno diferente, lo puedes tener con esta deliciosa receta de torta de huevo. Te encantará!

2 agosto 2016
receta torta de huevo

Receta Torta de Huevo

Cocina:Desayuno
Dificultad:Fácil
Tiempo:10 min
Porcion:2

Pasos

  • Batir los huevos, incorporar la leche, sal, pimienta y el orégano, hasta que todo quede incorporado.
  • En una sartén colocar un poco de margarina o mantequilla, incorporar la mezcla del huevo, dejar hasta que los bordes se estén cocinando.
  • En el centro de la torta añadir el queso y el jamón.
  • Dejar cocinar y con la ayuda de una espátula coger uno de los bordes y llevarlos hacia el otro extremo de la torta, voltear cuando ésta se dore y por ambos lados.

Ingredientes

  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 1cda de leche
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1pizca de orégano
  • 1 rebanada de queso amarillo cortado
  • 1 rebanada de jamón cocido picado

Flan de Dulce de Leche

Sorprende a tus amigos con un rico Flan de Dulce de leche bien panameño!

2 agosto 2016
flan de dulce de leche

Flan de Dulce de Leche

Cocina:Postre
Dificultad:Medio
Tiempo:2 hrs
Porcion:5 a más personas

Pasos

  • Colocar la leche y el dulce de leche en un recipiente.
  • Cocinar a fuego medio hasta que se mezclen bien ambos ingredientes. Retirar y dejar enfriar.
  • Procesar o licuar la preparación de las 2 leches con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Colocar el azúcar en un sartén antiadherente. Dejar a fuego medio hasta que se derrita el azúcar y se forme un caramelo de buen color. Guardar en el refrigerador.
  • Verter el caramelo preparado en un molde para flan cubriendo la base y los lados. Verter la preparación de las leches en el molde con el caramelo.
  • Poner el molde al baño maría en el horno aproximadamente 1 hora, a fuego medio. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes

  • 500ml de Leche
  • 300gr de dulce de leche
  • 5 huevos
  • 200 gr de azúcar

Feliz Aniversario

Gracias Panamá por preferirnos durante estos 26 años! Hoy celebramos contigo, Felicidades!

2 agosto 2016

Grandes Ofertas!

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2 agosto 2016

26 años de Aniversario!

Estos 26 años lo celebramos contigo con grandes ofertas. Visítanos y aprovecha!

2 agosto 2016

Por ti Celebramos!

Aprovecha del 1 al 31 de agosto nuestras ofertas de aniversario para ti!

2 agosto 2016